Článek
Valná většina českých domácností se snaží omezit spotřebu vody, energií a hospodaří s jídlem – což ukázal i průzkum společnosti Ikea Česká republika ve spolupráci s výzkumnou agenturou Simply 5. I tak je ale stále kde ušetřit a omezit zbytečné plýtvání.
Voda teče zbytečně při mytí nádobí i zubů
Průzkum ukázal, že přes třicet procent domácností myje nádobí pod tekoucí vodou. Ročně tak vyplýtvá 6,9 milionu metrů krychlových. „To by stačilo k napuštění více než čtyř Máchových jezer. A když nezastavíte kohoutek při čištění zubů, zbytečně proteče dalších 11,5 milionu metrů krychlových,“ říká Vladimír Víšek, manažer Ikea pro udržitelný rozvoj. A k tomu přidejte vodu, která zmizí v kanalizaci, než omyjete misku zeleniny na polévku, než začne téct teplá...
Jak ušetřit vodu?
- Mytím nádobí pod tekoucí vodou spotřebujete v průměru 120 litrů vody, v napuštěném dřezu 49 a v myčce 10 litrů. Myjte tedy v myčce nebo dřezu.
- Koupelí ve vaně spotřebujete víc než 100 l vody, při sprchování 30–40 litrů.
- Perlátor na baterii uspoří 50 % vody, investujte do něj.
Ušetřit se dá i drobnou změnou zvyků při vaření:
- Naučte se vařit vajíčka ve vodě bez soli – pak jí můžete zalévat rostliny. Obsažené minerály ze skořápek je i pohnojí.
- Místo vaření ve vodě vyzkoušejte vařit v páře, je to zdravější a použijete minimum vody.
- Pokud omýváte zeleninu a ovoce, vyteče zbytečně až 160 litrů vody týdně. Dejte si vodu do mísy.
Mytím zeleniny v nádobě, nikoli pod tekoucí vodou, ušetříte desítky litrů vody týdněFoto: Profimedia
Jídlo nevyhazujte
Zmíněný průzkum také ukázal, že každý Čech za rok vyhodí až 180 kilogramů jídla. „Špatné uchovávání přebytků z vaření, nedostatečná kontrola data spotřeby, příliš velké nákupy a špatně uskladnění, a tím rychle zkažené potraviny. To jsou důvody, proč končí jídlo v odpadcích,“ vysvětluje Vladimír Víšek. Nejčastěji to je pečivo, zelenina a ovoce.
Jak plýtvání potravinami zabránit?
- Nakupujte podle seznamu, který si uděláte podle zásob v chladničce a spíži.
- Zvykněte si dávat do chladničky i spíže nejstarší potraviny dopředu a nové za ně - lépe si ohlídáte, které první spotřebovat.
- Ovoce a zeleninu balte podle druhu do samostatných sáčků nebo dóz - prodloužíte jejich životnost.
- Zbytky jídel dejte do průhledných krabiček, budete mít přehled o obsahu.
Nejspolehlivější cestou, jak při nákupu jídla neutrácet zbytečně, je udělat si předem seznam a držet se hoFoto: Profimedia
Ušetřete na energiích
Pokud se budete zamýšlet nad úsporami, jistě dojde i na energie. „Pro začátek stačí výměna klasických žárovek za LED, které spotřebují o 85 % méně a vydrží dvacetkrát déle. Výměnou jediné klasické žárovky za „ledku“ můžete ročně ušetřit i více než 300 korun. Přitom 39 % Čechů stále ještě používá běžné žárovky, a 10 % dokonce výhradně ty neúsporné,“ uvádí Vladimír Víšek.
I když staré spotřebiče ještě slouží, zvažte jejich výměnu. „Největším žroutem energie bývají staré chladničky, které často namrzají a potraviny v nich tak dlouho nevydrží,“ říká Juraj Krivošík ze SEVEn, Střediska pro efektivní využívání energie.
Totéž platí i pro zastaralé elektrické sporáky, které používá ještě dvanáct procent domácností – výměnou za indukční desku by uspořilo polovinu nákladu a šedesát procent času nutného k přípravě jídla.
Jak šetříte doma vy? Napište nám své metody!
