Hlavní obsah

Perníčkoví sněhuláci

Hodnocení:
(0)
Foto: Mona Martinů
Doba přípravy
35 minut
Doba vaření
5 minut
Náročnost
nízká

Vánoční cukroví je velkým lákadlem hlavně pro děti a dvojí radost jim způsobí, když ho s vámi budou moct i upéct. Upečte s nimi perníkové sněhuláčky!

Ingredience pro:
1 plech
Na těsto potřebujete:
  • 1 hrnek mléka
  • 1.5 hrnku hladké mouky
  • 50 g másla
  • 1 vejce
  • 2 lžíce kakaa
  • 3 lžíce třtinového cukru
  • vanilkový extrakt
  • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 1 lžíce medu
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky celého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého anýzu
  • 1/2 lžičky citronové kůry
Na polevu potřebujete:
  • 1 bílek
  • 200 g moučkového cukru
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • šťáva z půlky citronu
Na ozdobu potřebujete:
  • hořká čokoláda
  • oranžové potravinářské barvivo
Článek

Postup

Krok 1: Všechny ingredience na těsto smíchejte dohromady a rozetřete v tenké vrstvě (asi 0,5 cm) na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě, vyhřáté na 170 stupňů Celsia, zhruba 5 minut. Kontrolujte pomocí špejle, zda je těsto hotové.

Krok 2: Plát nechte vychladnout a pak pomocí dvou vykrajovátek vypichujte kolečka, vždy jedno větší a jedno menší. Položte je na sebe a nechte do druhého dne odpočinout, aby z těsta odešla vlhkost.

Krok 3: Perníčky opatrně polijte polevou z bílku, moučkového cukru, vanilky a citronové šťávy a nechte zaschnout. Pak pomocí rozpuštěné čokolády a potravinářského barviva, rozpuštěného v kapce vody, malujte ručičky, knoflíky a obličej sněhuláka. Nechte děti, aby vám se zdobením pomohly, je to super zábava na předvánoční večery. Sněhuláčci vydrží asi týden.

Na perník nemusíte čekat do Vánoc, zkuste variantu na plech obohacenou o zdravou cuketu.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama