Hlavní obsah

Vosí hnízda s domácím krémem

Hodnocení:
(69)
Foto: Petr Král
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
10 minut
Náročnost
nízká

Vosí úly plněné lahodným domácím krémem. Už se vám na tuhle klasiku nepečeného cukroví sbíhají sliny? V tom případě čtěte dál, máme pro vás skvělý recept!

Ingredience pro:
40 kusů
Hnízda
  • 200 g dětských piškotů
  • 18 g moučkového cukru
  • 80 g másla
  • 3 lžíce mléka
  • 4 lžíce holandského kakaa
Náplň do vosích hnízd
  • 80 g moučkového cukru
  • 60 g másla
  • 1 žloutek
  • 4 dl rumu
Na obalení
  • moučkový cukr
Článek

Postup

Krok 1: Z piškotů vyberte 40 kusů menších kulatých piškotů a uložte je bokem. Zbytek rozdrťte válečkem na nudle nebo v sekáčku na jemný prášek. Ten smíchejte s povoleným máslem, mlékem, moučkovým cukrem a kakaem a vypracujte hladké těsto.

Foto: Petr Král

Krok 2: V misce smíchejte všechny ingredience na krém do vosích hnízd a utřete je do pěny. Hotová náplň je zcela hladká a konzistencí se podobá hustějšímu vaječnému koňaku.

Krok 3: Do misky nasypte moučkový cukr na obalení. Těsto rozdělte na 4 díly a každý z nich na dalších 10 kousků. Z těch vytvarujte kuličky, které obalte v moučkovém cukru. Je to rychlejší varianta vysypávání formičky před každým plněním nového hnízda.

Krok 4: Obalenou kuličku prstem vmáčkněte do formičky, pomocí cukrářského sáčku s tenkým otvorem hnízda naplňte a uzavřete přimáčknutím piškotu. Nakonec hnízdo z formičky vyklepněte. Takto pokračujte, dokud nebudou všechna hnízda hotová :-).

Foto: Petr Král
ynezorPumanzeSaNyknalC