Článek
Paštičky z listového těsta nebo chcete-li soudečky jsou dokonalé. Můžete je naplnit čímkoli, co máte rádi. My zvolili kombinaci sýrů - nivy a ricotty. I vám přejeme dobrou chuť!
Paštičky plněné sýrem
Na 12 paštiček budete potřebovat: 1 rozválené listové těsto, vejce, sezamová semínka. Na náplň: 150 g ricotty, 50 g nivy, tymián, ořechy na ozdobení
Postup: Z listového těsta vykrájejte kolečka. 1/3 z nich nechte plnou, do 2/3 vykrájejte ještě o něco menší kolečko. Na plech vyložený pečicím papírem vyskládejte plná kolečka, potřete rozšlehaným vejcem a přiložte jedno kolečko s vykrojeným otvorem, opět potřete vejcem a přiložte druhé vykrojené kolečko. Takto pokračujte i u ostatních. Potřete vejcem i horní kolečko a posypte semínky. Vložte do trouby předehřáté na 220 stupňů Celsia a pečte dozlatova.
Ricottu promíchejte s nastrouhanou nivou a otrhanými lístky tymiánu. Vychladlé soudečky naplňte sýrovým krémem. Ozdobte tymiánem a ořechy.
Tip:Pokud nechcete mít před návštěvou zbytečný stres, soudečky si upečte předem a naplněné je máte v okamžiku.
Čím ještě potěšit vaše blízké? Inspirujte se receptem na slané tyčinky nebo třeba vynikajícími miniburgery.
