Hlavní obsah
3,0
(16)
Foto: Mona Martinů

Foto: Mona Martinů

Klára Střihavková

Nevíte, co rychle udělat k večeři? Luštěniny jsou ideální volbou! Zasytí, jsou zdravé, a navíc super chutné. Dostane vás polévka z červené čočky se zázvorem?

10 min.
Příprava
17 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
Polévka
  • 300 g červené čočky
  • 2 ks šalotky
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 3 cm čerstvého zázvoru
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
  • 1 hrst čerstvého koriandru
  • 1 lžíce olivového oleje
K podávání
  • 4 ks pečiva
Článek

Postup

01.

Lžíci olivového oleje rozpusťte v hrnci a dejte na něj zvolna opékat šalotku nakrájenou na jemno. Pak přisypte čočku a ihned ji zalejte vývarem. Vařte asi 12 minut do měkka. Pak do polévky nastrouhejte najemno oškrábaný zázvor, přidejte sůl a pepř a celou polévku rozmixujte dohladka. Na závěr polévku posypte nasekaným koriandrem a podávejte ji spolu s pečivem.

Reklama

Související témata:
Polévky

Načítám