Name: Pršutové závitky s těstovinami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g těstovin; 1 lžíce másla; 1/4 hrnku hladké mouky; 1 lžička mletého kmínu; 1/4 lžičky kari koření; 1 lžíce čerstvé bazalky; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 1 kelímek smetany ke šlehání; 200 g prosciutta

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Milujete pršut jak za studena, tak za tepla? Zkuste tedy zapečené závitky s drobnými těstovinami v bešamelové omáčce.

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g těstovin
1 lžíce másla
1/4 hrnku hladké mouky
1 lžička mletého kmínu
1/4 lžičky kari koření
1 lžíce čerstvé bazalky
1 lžička soli
1 špetka pepře
1 kelímek smetany ke šlehání
200 g prosciutta

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. V hlubší pánvi rozehřejte máslo, ve kterém rozmíchejte mouku. Osolte, opepřete a za stálého míchání postupně přilévejte vlažnou smetanu. Jakmile směs zhoustne, přidejte kmín, kari a bazalku a povařte.

02.

Směs promíchejte s těstovinami. Na každý plátek pršutu dejte lžíci až dvě těstovinové směsi, vytvořte závitky a nasklídejte je do pekáčku. Krátce zapečte a podávejte.