Hlavní obsah
Foto: nelea33, Shutterstock.com

Foto: nelea33, Shutterstock.com

Michaela Čechová

Pivo se používalo v našich kuchyních už odpradávna. Tak proč ho nevyužít při přípravě šťavnatých křidélek?

15 min.
Příprava
45 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 1 kg kuřecích křídel
  • 6 lžic olivového oleje
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 lžičky mletého římského kmínu
  • 1 lžička koření garam masala
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • 3 lžíce kečupu
  • 1 špetka mletého chilli
  • 1 lžička citronové kůry
  • 300 ml světlého piva
Článek

Postup

Křídla dejte do mísy, osolte a opepřete. Přidejte všechny další ingredience, kromě piva, a důkladně promíchejte. Maso nechte pár hodin marinovat, ideálně do druhého dne. Pak ho rozložte do pekáčku, podlejte pivem a pečte při 180 °C do zezlátnutí. V průběhu pečení ho přelévejte výpekem.

Související témata:
Pikantní

Načítám