Článek
Cuketu mnozí z vás určitě znají na grilu nebo v různých zeleninových směsích. Podceňovat ji by ale byla velká škoda, připravit z ní jde nekonečné množství receptů a tenhle salát rozhodně stojí za vyzkoušení!
Na 2 velké nebo 3 menší porce potřebujete:1 středně velkou cuketu, 100 g balkánského sýra, asi 4centimetrový kousek křenu, 2 lžíce majonézy, řepkový olej, grilovací koření, sůl a pepř.
Potřebujete cuketu, křen, balkánský sýr a trochu majonézyFoto: Ondřej Hošt
Dnešní recept je vskutku rychlý a zvládne ho určitě každý. Začněte tím, že cuketu oloupete. Pak ji nakrájejte na malé kostičky a na pánvi ji restujte tak dlouho, až bude měkká. Pozor ale, ať z ní nevznikne úplná kaše! Nakonec ji posypte grilovacím kořením nebo jinou oblíbenou kořenicí směsí a promíchejte.
Křen nastrouhejte najemno, je ho potřeba asi 3 vrchovaté polévkové lžíce. Použít by šel i křen ze skleničky, ale jak nám psala Mirka, z čerstvého je to prostě lepší. Balkánský sýr nastrouhejte podle chuti nahrubo nebo najemno a vše přidejte k cuketě.
Cuketu nakrájejte na kostičky a orestujte, křen a sýr nastrouhejteFoto: Ondřej Hošt
Nakonec k cuketové směsi vmíchejte majonézu, dochuťte solí a pepřem, a je hotovo. Teď už stačí namazat ještě teplý nebo vychladlý salát na bagetku či topinku a můžete hodovat!
Okořeněnou cuketu smíchejte s křenem, sýrem a majonézouFoto: Ondřej Hošt
Salát je vynikající studený i teplýFoto: Ondřej Hošt
Zaujal vás tento recept svojí nenáročností? Zkuste také jednoduchý Sladký koláč z cukety! A jaká jídla z cukety děláte vy? Podělte se o svoje tipy a nápady v diskusi pod článkem nebo nám napište na naše facebookové stránky.
