Článek
Postup
01.
Žloutky vyšlehejte s cukrem na hustou pěnu. Přidejte strouhanou kůru a šťávu z citronů. Šlehejte dál a vedle si nachystejte sníh z bílků.
02.
Potom rozpusťte želatinu ve dvou lžících vařící vody a vmíchejte ji do žloutkové pěny. Lehce přidejte sníh. Směs rozdělte do pohárků, dejte vychladit a dozdobte plátky pomeranče, citronu a šlehačkou.