Článek
Postup
01.
Klasicky připravte čtyři míchaná vejce na másle a vychladlá je ještě nakrájejte najemno. Polovinu veky nakrájejte na plátky, namočte do mléka a vidličkou rozmělněte.
02.
Smíchejte s vejci a posekanou petrželkou, přidejte zbylá syrová rozšlehaná vejce, rozpuštěné máslo a smetanu. Osolte, opepřete, můžete přidat muškátový květ.
03.
Ve vymazané misce z varného skla upečte a podávejte se zeleninovým salátem a pečivem.