Hlavní obsah
Foto: Anna_Pustynnikova, Shutterstock.com

Foto: Anna_Pustynnikova, Shutterstock.com

Pikantní chuťovka, po které se zapráší? Italské bruschetty projednou poklaďte směsí s mletým masem. Tady je recept!

15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 500 g hovězího mletého masa
  • 2 ks chilli papričky
  • 4 ks jarní cibulky
  • 3 stroužky česneku
  • 300 g cherry rajčat
  • 2 ks rajčat
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 ks červené papriky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 4 ks bagety
  • 2 lžíce olivového oleje
Článek

Postup

01.

Na rostlinném oleji orestujte bílou část nakrájených cibulek. Přidejte maso, chvíli opékejte, pak vmíchejte do směsi na kousky nakrájenou červenou papriku, přepůlená cherry rajčátka, protlak, 2 prolisované stroužky česneku a nasekané chilli papričky. Směs důkladně promíchejte a chvíli ještě poduste pod pokličkou.

02.

Mezitím pečivo podélně seřízněte, potřete zbylým česnekem, pokapejte olivovým olejem a opečte na suché pánvi. Hotovou směs ještě podle chuti osolte a opepřete. Navrstvěte na pečivo, ozdobte nakrájenými rajčaty a zelenou natí cibulek.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie4 742,01 kJ
Bílkoviny45,41 g
Tuky40,67 g
Sacharidy138,9 g
Sůl5,21 g
SAFA12,26 g
Vláknina11,1 g
Cukry16,24 g
Související témata:

Načítám