Name: Slavná pomazánka šmitec: pivní pochoutka z nivy a tvarohu je skvělá pikantní večeře
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 g sýru s modrou plísní; 100 g másla; 120 g měkkého tvarohu; 1 ks jarní cibulky; 2 stroužky česneku; 1 lžíce mleté sladké papriky; 1/2 lžičky mleté pálivé papriky; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1 špetka pepře; 2 lžíce světlého piva

Hlavní obsah

Coolinářka

Pomazánka šmitec nadchne především milovníky sýrů s modrou plísní, například oblíbené nivy. Tu můžete použít i uzenou. Obě varianty chutnají výborně!

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 misku

150 g sýru s modrou plísní
100 g másla
120 g měkkého tvarohu
1 ks jarní cibulky
2 stroužky česneku
1 lžíce mleté sladké papriky
1/2 lžičky mleté pálivé papriky
1/2 lžičky mletého kmínu
1 špetka pepře
2 lžíce světlého piva

Článek

Množství pálivé papriky i česneku přizpůsobte vlastní chuti. Stejně tak můžete vynechat pivo a pomazánku případně trochu naředit zakysanou smetanou.

Pomazánky

28. 1. 2025

Obatzda: Řízná sýrová pomazánka s pivem a k pivu

Postup

01.

Jarní cibulku nasekejte a česnek rozmačkejte. Sýr (nivu) nastrouhejte na hrubém struhadle a zamíchejte spolu se změklým máslem a tvarohem, přidejte cibulku a česnek a dochuťte kořením. Solit netřeba. Nakonec do pomazánky zamíchejte světlé pivo. Nejlépe chutná s čerstvým domácím chlebem.