Článek
Postup
01.
Kapustičky vařte asi 5 minut v osolené vodě. Poté je zceďte, přelijte studenou vodou a každou překrojte.
02.
Do pánve nalijte olej, přidejte máslo, společně tuk rozehřejte a vhoďte kostičky slaniny a plátky mandlí. Když se společně opečou, přidejte kapustičky, prohřejte je, a nakonec do pánve vlijte smetanu. Po pár minutách se část odvaří. Směs dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a přesuňte ji do zapékací misky.
03.
Povrch posypte drobky (nebo strouhankou) smíchanými s parmezánem. Pečte dozlatova asi 20 minut při 200 stupních.