Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 hrsti čerstvé rukoly; 4 lžíce sterilovaných hub; 100 g parmazánu; 3 g mořské soli; 2 balení hovězího carpaccia; 5 g balzamikového glazé; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Hlavní obsah

3,5

(2)

Redakce ProŽeny.cz

26. 6. 2018, 11:14

Pokud neseženete již hotové carpaccio, kupte si kus svíčkové, nechte ji ztuhnout v mrazáku a pak nakrájejte na zcela tenké plátky. Dobře to jde na kráječi na uzeniny.

10 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 hrsti čerstvé rukoly
4 lžíce sterilovaných hub
100 g parmazánu
3 g mořské soli
2 balení hovězího carpaccia
5 g balzamikového glazé
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Článek

Postup

01.

Hovězí carpaccio rozložte na talířky a poklaďte rukolou a houbami. Parmazán nakrouhejte na hoblinky a dejte na salát. Posypte mořskou solí, hrubě mletým černým pepřem a pokapejte balzamikem.