Salát z kapusty a pomeranče

Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g růžičkové kapusty; 2 ks pomeranče; 1 hlávka ledového salátu; 1 hrst lískových oříšků; 1 trochu soli; 1 špetka pepře; 1 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

5,0

(1)

Jana Chmelíková

29. 10. 2013, 5:00

Pro ty z vás, kteří rádi zkouší netradiční kombinace, přinášíme recept na salát z růžičkové kapusty a pomerančů. Vyzkoušejte tento skvělý recept!

15 min.

Příprava

5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g růžičkové kapusty
2 ks pomeranče
1 hlávka ledového salátu
1 hrst lískových oříšků
1 trochu soli
1 špetka pepře
1 lžíce olivového oleje

Článek

Postup

01.

Nejprve kapustičky pořádně omyjte pod tekoucí vodou. Poté je vložte do hrnce s vlažnou vodou a přiveďte k varu. Vařte zhruba 5 minut, vyjměte a prudce zchlaďte, aby kapustičky neztratily barvu. Podle velikosti je rozkrájejte na poloviny nebo čtvrtiny a nechte vychladnout.

02.

Mezitím si v misce smíchejte nakrájený ledový salát, oloupané pomeranče rozkrájené na menší kousky a oloupané lískové oříšky.

03.

Když jsou kapustičky vychladlé, vmíchejte je do salátu, opepřete a pořádně osolte. Těsně před podáváním zakápněte olivovým olejem. Salát se hodí třeba k vepřové pečeni.