Name: Sekané „sopky“ s vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g míchaného mletého masa; 2 ks vejce; 1 ks cibule; 5 stroužků česneku; 1 hrst strouhanky; 1 lžička majoránky; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 4 ks vejce

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Originální, chutná a levná večeře? Sekané „sopky“ s vejci. Ochutnejte!

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g míchaného mletého masa
2 ks vejce
3
1 ks cibule
5 stroužků česneku
1 hrst strouhanky
1
1 lžička majoránky
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře

K dokončení

4 ks vejce
3

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Připravené maso na sekanou rozdělte na 4 části a z každé z nich prsty vytvarujte mističku. Pokud by se vám na pracovní plochu příliš lepilo, můžete ji v tomto případě podsypat trochou strouhanky. Nezapomeňte, že maso se hodně speče, takže kalíšky musí být zhruba 1,5–2 centimetrů hluboké.

02.

Mističky opatrně přeneste na hluboký plech nebo pekáček s asi centimetrovou vrstvou vody a na 20 minut vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.

03.

Pak plech vyndejte a do každé z mističek klepněte jedno vajíčko. Pokud se tam celé nevejde a trochu přeteče, nic se neděje, bílek tam ostatně ani nemusíte dávat celý. Troubu roztopte na 220 stupňů a hotové „vaječné sopky“ do ní vložte na dalších asi 10 minut.