Hlavní obsah
0,0
(0)
Foto: Jakub Jurdič

Foto: Jakub Jurdič

Na Velikonoce můžete péct něco klasického nebo dětem udělat radost netradičními dortíčky s krémem a cukrovými vajíčky. Je to velmi jednoduché!

45 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Střední
Náročnost
Ingredience pro:
12 kusů
Na cupcakes
  • 220 g másla
  • 220 g hladké mouky
  • 220 g cukru krupice
  • 4 ks vejce
  • kůra z půlky citronu
  • 1 lžička instantní kávy
  • 1 kapka mléka
  • 1 lžička vanilkového extraktu
Na tmavý krém
  • 125 g lískooříškové pomazánky
  • 120 g sýru cream cheese
Na světlý krém
  • 100 g ricotty
  • 100 g másla
  • 2 lžíce moučkového cukru
Na zdobení
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 2 lžíce zeleného potravinářského barviva
  • čokoládovo-cukrová vajíčka
  • čokoládové postavičky
  • marshmallow postavičky
  • oplatkové květinky
  • marcipánové postavičky
Článek

Postup

01.

Máslo a vajíčka vyndejte z lednice a nechte ohřát na pokojovou teplotu. Máslo vyšlehejte do hladké pěny a postupně do něj zašlehejte cukr, přidejte citronovou kůru, mouku a jedno po druhém také vejce. Pokud byste vajíčka přidali studená, máslo by se zpět srazilo. Polovinu těsta dejte do jiné mísy a jednu polovinu dochuťte kávou rozpuštěnou v kapce mléka a druhou polovinu dochuťte vanilkovým extraktem.

Foto: Jakub Jurdič

Foto: Jakub Jurdič

02.

Troubu vyhřejte na 180 stupňů Celsia. Plech nebo formičky na muffiny vyložte pestrobarevnými papírovými košíčky a asi do 3/4 je naplňte těstem. Vložte do trouby a pečte asi 20 minut dozlatova. Hotové dortíčky nechte vychladnout a pusťte se do přípravy krémů.

03.

Ricottu smíchejte s cukrem a změklým máslem (tenhle krém přijde na vanilkové cupcakes), cream cheese (Philadelphia, případně lučina nebo mascarpone) zase s lískoořískovou pomazánkou (tenhle na kávové).

04.

Kokos smíchejte s troškou zeleného potravinářského barviva, aby vypadal jako tráva, můžete ho při zdobení ale klidně vynechat, nebo použít zelený marcipán. Vychladlé cupcakes nazdobte pomocí cukrářské zdobičky, a pak už jen popusťte uzdu fantazii a zdobte postavičkami s velikonoční tematikou. Děti vám můžou klidně pomáhat!

Reklama

Související témata: