Hlavní obsah

Středomořská plněná cuketa

Hodnocení:

(63)

Foto: Mona Martinů

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

45 minut

Náročnost

nízká

Kdy jindy než v létě by se mělo vařit hlavně ze zeleniny – právě teď je dostupná, čerstvá a plná chuti! A když ji navíc doplníte originálními náplněmi, máte na světě voňavou večeři. Zkuste plněnou cuketu!

Ingredience pro:

4 porce

2 cukety
sůl
pepř
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
300 g krůtího masa
2 stroužky česneku
70 g rajčatového protlaku
1 lžička oregana
1 lžička mleté sladké papriky
100 g strouhaného sýru

Článek

Postup

Krok 1: Cukety podélně rozřízněte a pomocí nožíku a lžičky je vydlabejte. Osolte, opepřete a dejte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.

Krok 2: Mezitím zpěňte nadrobno pokrájenou cibuli, přidejte pomleté nebo jemně nasekané maso, nechte zatáhnout a vmíchejte jemně pokrájenou dužinu z cukety, česnek, protlak, oregano a papriku, osolte, podlejte trochou vody a poduste do změknutí.

Krok 3: Do směsi pak vmíchejte většinu sýra, podle chuti dosolte a opepřete a rozdělte do vydlabaných cuket. Posypejte zbylým sýrem a ještě asi 10 minut zapékejte, až je zelenina měkká a sýr rozteklý.