Středomořská plněná cuketa

Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks cukety; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 1 ks cibule; 2 lžíce olivového oleje; 300 g krůtího masa; 2 stroužky česneku; 70 g rajčatového protlaku; 1 lžička čerstvého oregana; 1 lžička mleté sladké papriky; 100 g sýra

Hlavní obsah

3,7

(77)

Foto: Mona Martinů

Kdy jindy než v létě by se mělo vařit hlavně ze zeleniny – právě teď je dostupná, čerstvá a plná chuti! A když ji navíc doplníte originálními náplněmi, máte na světě voňavou večeři. Zkuste plněnou cuketu!

20 min.

Příprava

45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 ks cukety
1 lžička soli
1 špetka pepře
1 ks cibule
2 lžíce olivového oleje
300 g krůtího masa
2 stroužky česneku
70 g rajčatového protlaku
1 lžička čerstvého oregana
1 lžička mleté sladké papriky
100 g sýra

Článek

Postup

01.

Cukety podélně rozřízněte a pomocí nožíku a lžičky je vydlabejte. Osolte, opepřete a dejte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.

02.

Mezitím zpěňte nadrobno pokrájenou cibuli, přidejte pomleté nebo jemně nasekané maso, nechte zatáhnout a vmíchejte jemně pokrájenou dužinu z cukety, česnek, protlak, oregano a papriku, osolte, podlejte trochou vody a poduste do změknutí.

03.

Do směsi pak vmíchejte většinu sýra, podle chuti dosolte a opepřete a rozdělte do vydlabaných cuket. Posypejte zbylým sýrem a ještě asi 10 minut zapékejte, až je zelenina měkká a sýr rozteklý.