Name: Těstoviny zapečené s fenyklem, hráškovými lusky a paprikou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g těstovin; 1 ks červené papriky; 1 bulva fenyklu; 2 ks vejce; 1 lžička soli; 1 hrst lusků cukrového hrášku; 2 lžíce smetany ke šlehání; 1 dl extra panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Nevíte co s fenyklem? Orestujte ho na olivovém oleji se sezónní zeleninou a zapečte s těstovinami.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

300 g těstovin
1
3
1 ks červené papriky
1 bulva fenyklu
2 ks vejce
3
1 lžička soli
1 hrst lusků cukrového hrášku
2 lžíce smetany ke šlehání
7
1 dl extra panenského olivového oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Fenykl i papriku očistěte a nakrájejte na proužky. V pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém obojí orestujte spolu s hráškovými lusky. Jakmile je zelenina měkká na skus, promíchejte ji s těstovinami.

02.

Směs těstovin osolte a dejte do vymazané zapékací mísy. Vajíčka rozšlehejte s trochou soli, přidejte smetanu, přelijte přes těstovinovou směs a v troubě zapékejte cca 20 minut.