Name: Vepřová pečeně na cibuli a česneku: Klasika, která neomrzí a chutná naprosto úžasně
Prep time: 10 min
Cook time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g špeku; 1 kg vepřové kýty; 2 lžičky soli; 7 stroužků česneku; 1 lžíce mletého kmínu; 3 ks červené cibule

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Pečené maso je mimořádně oblíbené: jeho příprava patří mezi nejzdravější a především má nezaměnitelnou chuť. Upečte si vepřovou kýtu úplně jednoduše – s cibulí a česnekem. Takhle upravená se nikdy neomrzí a je neskutečně snadná.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

2 hod., 15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

100 g špeku
1 kg vepřové kýty
2 lžičky soli
7 stroužků česneku
1 lžíce mletého kmínu
3 ks červené cibule

Neobsahuje alergeny

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Chcete mít pečínku nejen chutnou, ale také lákavou na pohled? Svažte ji provázkem do vámi požadovaného tvaru. Postup je stejný jako u masových rolád. A teď náš báječně jednoduchý recept.

Maso a ryby

25. 2. 2021

Vepřová pečeně s hořčičnou marinádou

Postup

01.

Troubu předehřejte na 160 °C. Špek nakrájejte na klínky. Do kýty udělejte zářezy a špekem ji prošpikujte. Poté maso nasolte, okmínujte a vložte do vyššího pekáče. Červenou cibuli (můžete použít samozřejmě i bílou) oloupejte, rozkrojte na čtvrtiny a přidejte společně se stroužky česneku k masu.