Vepřová pečeně na cibuli a česneku

Prep time: 10 min
Cook time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g anglické slaniny; 1 kg vepřové kýty; 2 lžičky soli; 7 utřených stroužků česneku; 1 lžíce mletého kmínu; 3 ks červené cibule

Hlavní obsah

4,0

(25)

Redakce ProŽeny.cz

21. 9. 2018, 6:00

Pečené maso je mimořádně oblíbené: jeho příprava patří mezi nejzdravější a především má nezaměnitelnou chuť. Upečte si vepřovou kýtu úplně jednoduše – s cibulí a česnekem. Takhle upravená se nikdy neomrzí.

10 min.

Příprava

2 hod., 15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

150 g anglické slaniny
1 kg vepřové kýty
2 lžičky soli
7 utřených stroužků česneku
1 lžíce mletého kmínu
3 ks červené cibule

Článek

Postup

01.

Troubu předehřejte na 160 °C. Slaninu nakrájejte na klínky. Do kýty udělejte zářezy a slaninou ji prošpikujte. Poté maso nasolte, vetřete česnek, okmínujte a vložte do vyššího pekáče. Červenou cibuli (můžete použít samozřejmě i bílou) oloupejte, rozkrojte na čtvrtiny a přidejte k masu.

VEPŘOVÁ PEČÍNKA JE KLENOT ČESKÉ NÁRODNÍ KUCHYNĚ