Měsíc bez cukru: Co se s vaším tělem stane? Výsledky vás překvapí už po pár dnech!

Nedokážete si představit, že byste měli žít bez sladkého? Naše tělo přitom potřebuje komplexní sacharidy, nikoli jednoduchý rafinovaný cukr. Ten se navíc snadno stane sladkou drogou, které není snadné se vzdát. Pokud to ovšem dokážete a vytrváte, pocítíte zlepšení na mnoha frontách.

Lidský organismus je přirozeně nastavený na to, aby využíval cukry z celistvých potravin, z ovoce, mléka, škrobů. Vedle nich existují tzv. volné cukry, kterými se rozumí med, sirupy a ovocné šťávy, ale i  cukr přidaný do potravin a nápojů. Světová zdravotnická organizace WHO doporučuje, aby z volných cukrů pocházelo ideálně méně než 5 % celkového energetického příjmu, tedy asi 25 gramům cukru denně.

Objem volných cukrů by neměl překročit 10 % příjmu, tedy 50 gramů cukru. Pokud si za den dáte ovocný jogurt (17 g), sklenici slazené minerálky (15 g) a čokoládovou tyčinku (25 g), tuto hranici snadno překročíte.

Nedávný britský průzkum odhalil, že většina populace přesahuje jak doporučený ideál, tak určené maximum. Zjištěný průměr v průzkumu dosáhl 13 %, vyšší byl u dětí a teenagerů. Zvýšený podíl cukru v energetickém příjmu, často v kombinaci se sedavým stylem života, představuje ale riziko pro zdraví a přispívá k rozvoji civilizačních chorob.

Chcete-li množství cukru snížit, není nic snazšího, než se vrátit k přirozeným potravinám. „Nejefektivnější je omezení rafinovaného cukru v potravinách, jako jsou různé sušenky, cukrovinky, limonády a sladké pečivo. V levnějších cukrovinkách jsou navíc podobně nezdravé nasycené tuky. Zkrátka čím méně ultra zpracovaných potravin, tím lépe,“ prozrazuje Monika Vanderková, poradkyně pro výživu a potraviny.

Nenechte se během prvních dnů odradit abstinenčními příznaky. „Pokles hladiny cukru se projevuje nepřekonatelným hladem, chutí na sladké, svírajícím pocitem v žaludku, malátností, únavou, nervozitou i bolestmi hlavy,“ vysvětluje výživová poradkyně programu Cambridge Weight Plan Hana Borkovcová.

Tělo si na nižší příjem cukru pozvolna zvykne, hladina energie i nálad se stabilizuje a brzy naopak pocítíte třeba lepší koncentraci, menší záchvaty hladu, kvalitnější spánek, všimnout si můžete i zlepšení pleti.

Lepší trávení: Cukr podporuje zánětlivé procesy a narušuje střevní mikrobiom. Jakmile se jeho příjem sníží, trávení se zklidní, mizí nadýmání i výkyvy ve stolici.

Stabilnější nálada: Přidané cukry vytvářejí krátké energetické špičky, po nichž následuje pád. Bez nich se hladina glukózy vyrovnává a přichází pocit psychické i fyzické stability.

Zlepšení spánku: Nadměrná konzumace sladkostí narušuje usínání. Po vysazení cukru se tělo rychleji ukládá k odpočinku a budí se svěžejší.

Menší chutě na sladké: Po pár týdnech se přepne odměňovací systém v mozku a chuť na sladké výrazně zeslábne. Možná si poprvé v životě uvědomíte, že cukr nepotřebujete, že jde jen o návyk.

Nemusíte se bát přirozených zdrojů cukru jako je ovoce, zelenina, mléko a mléčné výrobky. Celkový příjem cukru může být až 90 gramů denně. Dbejte na bílkoviny, vlákninu,  celozrnné přílohy, zdravé tuky.

Přepadne-li vás krize, v prvé řadě se napijte. Zkuste také odvést myšlenky jinam, třeba krátkou procházkou nebo dechovým cvičením.

Omezení cukru je dlouhodobě spojováno s nižší hladinou zánětlivých onemocnění v těle, lepší kontrolou hmotnosti a stabilním krevním tlakem. Odměnou je také méně výkyvů energie během dne a celkově lepší metabolické zdraví. Měsíční výzva bez cukru slouží hlavně k tomu zjistit, co s vámi cukr skutečně dělá a jak se vaše tělo i mysl cítí bez něj. Možná se rozhodnete u tohoto stylu zůstat i po skončení výzvy.

Kde všude může být skrytý cukr a nečekali byste ho tam?