Článek
Postup
01.
V mléce rozmíchejte cukr a zahřejte ho, aby bylo vlažné. Poté do něj rozdrobte kvasnice a nechte asi 15 minut odpočívat na teplém místě, aby vyběhl kvásek. Ten poté smíchejte s kousky změklého másla a moukou. Vypracujte hladké těsto, které dejte na půl hodiny kynout.
02.
Rozválejte ho na asi 3 mm silný plát, který ještě rozdělte na trojúhelníčky o straně 5 cm. Trojúhelníčky stočte do rohlíčků a pokládejte je na plech s pečicím papírem. Teď už zbývá jen potřít je rozšlehaným vajíčkem, posypat solí, pepřem, poklást slaninou a nahrubo nastrouhaným sýrem a upéct při 180 stupních (asi 15 minut).