Hlavní obsah
3,0
(33)
Foto: Viktorie Hrazdílková

Foto: Viktorie Hrazdílková

Ať už máte celiakii, nebo ne, tento banánový chléb bez vážení a bez lepku vyzkoušet musíte, protože kombinace kokosu a banánu je přímo dokonalá.

15 min.
Příprava
40 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 chlebíček
Na těsto
  • 2 banány
  • 10 lžic kokosové mouky
  • 5 vajec
  • 5 lžic kokosového cukru
  • 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 5 lžic mléka
  • 5 lžic oleje
Na ozdobení
  • 1 banán
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • 2 lžíce kokosu
Na vymazání a vysypání formy
  • máslo
  • kokosová mouka
Článek

Postup

01.

Do větší mísy dejte 2 zralé banány a vidličkou rozmačkejte na pyré. 

02.

Dále přidejte kokosovou mouku, kokosový cukr, kypřicí prášek, vejce, olej a mléko. Směs dobře promíchejte.

03.

Do vymazané a vysypané formy vlijte hustší těsto, rovnoměrně rozetřete a ozdobte rozpůleným banánem a zasypejte nasekanými ořechy a kokosovými chipsy (můžete stejně jako my použít čokoládové kokosové chipsy).

04.

Banánový chlebíček dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte cca 35 až 40 minut.

Foto: Viktorie Hrazdílková

Po upečení nechejte chlebíček dokonale vychladnout a poté vyklopte z formy a krájejteFoto: Viktorie Hrazdílková

Vyzkoušejte naše další recepty s banánem, třeba banánové muffiny nebo banánové lívance.

Reklama

Související témata: