Hlavní obsah

Banánová bábovka s čokoládovou polevou

Hodnocení:
(17)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
30 minut
Doba vaření
55 minut
Náročnost
nízká

Bábovka jedině vanilková, čokoládová nebo mramorová? Ani náhodou! Dnes vám přinášíme recept na banánovou bábovku s polevou.

Ingredience pro:
1 bábovka
Na těsto
  • 125 g másla
  • 200 g cukru krystal
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 vejce
  • 300 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 200 g zakysané smetany
  • 3 banány
  • máslo na vymazání
  • hrubá mouka na vysypání
Na polevu
  • 100 g hořké čokolády
  • 200 g smetany na vaření 12%
  • 2 lžíce kakaa
Článek

Postup

Krok 1: Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo a cukry vyšlehejte do jemné pěny. Poté postupně přidejte vejce a ještě chvíli šlehejte. Mouku a prášek do pečiva prosejte přes síto a postupně vsypte do směsi.

Krok 2: Nakonec vložte rozmačkané banány a zakysanou smetanu. Směs důkladně promíchejte a nalijte do vymazané a vysypané bábovkové formy (pokud máte formu silikonovou, vymazávat a vysypávat nemusíte). Pečte asi 45 minut.

Krok 3: Čokoládovou polevu připravíte tak, že v kastrůlku přivedete k varu smetanu smíchanou s kakaem. Když se začne vařit, odstavte ji, vsypte nastrouhanou čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda dokonale nerozpustí.

Krok 4: Když je bábovka hotová, píchněte do ní špejli, abyste zjistili, jestli je dokonale propečená (špejle by měla zůstat čistá). Počkejte, až bábovka vychladne, vyklopte ji a polejte polevou, tu nechte volně stékat. Počkejte, až poleva ztuhne, a podávejte.

Máte rádi kombinaci banánu s čokoládou? A co je spojit do jednoho moučníku? Už jste zkoušeli tyto výborné muffiny?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.