Name: Boloňské lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks mrkve; 600 g hovězího mletého masa; 200 ml červeného vína; 1 plechovka sterilovaných rajčat; 400 ml rajčatové omáčky; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 14 ks lasagní; 2 lžíce čerstvého oregana; 200 g tvrdého sýra; 4 lžíce extra panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Víte jaké lasagne jsou nejlepší? Ty, které si sami s láskou uvaříte.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

1 hod., 45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks cibule
1 ks mrkve
600 g hovězího mletého masa
200 ml červeného vína
12
1 plechovka sterilovaných rajčat
400 ml rajčatové omáčky
1 lžička soli
1 špetka pepře
14 ks lasagní
1
3
2 lžíce čerstvého oregana
200 g tvrdého sýra
7
4 lžíce extra panenského olivového oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Nejprve si rozehřejte troubu na 200 °C. V pánvi na olivovém oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a mleté maso. Vše zarestujeme, osolte a podlijte červeným vínem, které nechte vyvařit.

02.

Pak přidejte sterilovaná rajčata a rajčatové pyré, promíchejte a přibližně jednu hodinu duste pod pokličkou. Těsně před koncem vaření přidejte nasekané čerstvé bylinky.