Borůvkové muffiny z jogurtového těsta

Krok 1: Troubu předehřejte na 170 stupňů. Mezitím v míse smíchejte polohrubou mouku, cukr krupici, sůl a prášek do pečiva. Nyní do sypké směsi přidejte jogurty, vejce a vše důkladně promíchejte. 

Krok 2: Do těsta opatrně zamíchejte 2/3 množství borůvek. Formu na muffiny vymažte máslem a vysypejte hrubou mouku. Těsto rozdělte do formy.  

Krok 3: Muffiny dejte péct asi na 30 minut a po prvních 7 minutách pečení na ně rozdělte zbylé borůvky. 

Krok 4: Hotové muffiny opatrně vyjměte z formy a nechte je zchladnout na drátěné mřížce.