Hlavní obsah
Foto: Vodňanské kuře

Foto: Vodňanské kuře

Redakce ProŽeny.cz

Lahodná dobrota z brambor, šunky, ovčího sýra s vůní česneku. Tak to je vynikající bramborové fajitas. Příprava je opravdu snadná, přitom vás zasytí a určitě vám i zachutná!

15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 400 g kuřecí šunky
  • 6 ks brambor
  • 100 g ovčího sýru
  • 2 ks chilli papričky
  • 2 ks jarní cibulky
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička majoránky
  • 1 dl olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
Článek

Postup

01.

Oloupané brambory neoplachujte ve vodě, ale pouze otřete vlhkou utěrkou. Na hrubém struhadle nastrouhejte na tenké nudličky. Přidejte sůl, pepř a majoránku. Pánev s nepřilnavým povrchem vytřete olivovým olejem a rozpalte. Lžící nandejte strouhané brambory a urovnejte na tenkou placku. Pečte po obou stranách do křupava.

02.

Kuřecí šunku nakrájejte na tenké nudličky. Na pánev dejte olej, na plátky nakrájený česnek a cibuli. Krátce orestujte, přidejte šunku a nakonec nasekanou jarní cibulku a na nudličky nakrájené chilli papričky. Osolte a opepřete.

03.

Placky naplňte připravenou směsí, přidejte nastrouhaný ovčí sýr, přehněte a ihned podávejte.

Související témata:
Šunka

Načítám