Článek
Meruňka obecná (Prunus armeniaca) patří k nejoblíbenějším ovocným stromům v našich zahradách. Z jejích plodů vznikají marmelády, knedlíky i šťavnaté buchty. Jenže klasická meruňka bývá také trochu „rozmazlená“ – nesnáší jarní mrazíky a v chladnějších oblastech se jí nedaří. Proto se šlechtitelé i pěstitelé stále častěji obracejí k hybridům, které spojují chuťovou atraktivitu meruněk s odolností jiných druhů.
Do popředí se tak dostávají švestkomeruňky (plumcoty, pluoty) a černoplodé meruňky. Obě skupiny představují lákavou alternativu pro ty, kdo chtějí zkusit něco nového a nebo mít vlastní úrodu meruněk i v méně ideálních podmínkách.
Když se potká meruňka se švestkou
Švestkomeruňky jsou výsledkem křížení meruňky a švestky či slivoně. V zahraničí jsou známé pod názvy plumcot (jednoduchý kříženec) nebo pluot (opakovaně šlechtěný hybrid s větším podílem švestky). U nás se setkáme spíše s pojmem švestkomeruňka.
Plody bývají středně velké, s barvou od žlutočervené až po tmavě fialovou. Chuť kombinuje sladkost meruňky a šťavnatost švestky, někdy s jemně nakyslým tónem. Hodí se jak k přímé konzumaci, tak k zavařování nebo pečení.
Švestkomeruňky jsou na podmínky méně náročné, než klasické meruňky. Dobře rostou na slunném místě, ideálně chráněném před větrem. Vyhovuje jim propustná půda, nesnášejí ale trvalé zamokření. Díky genetickému podílu švestky bývají odolnější vůči mrazíkům, a proto jsou zajímavou volbou i do oblastí, kde klasické meruňky selhávají.
Exotika s odolností navíc
Další novinkou, která přitahuje pozornost, jsou černoplodé meruňky. I v tomto případě jde o křížence meruňky a švestky, ale s výrazně tmavým, až černým zbarvením plodů. Jednou z nejznámějších odrůd je například Černý samet (Prunus × dasycarpa).
Plody vypadají velmi dekorativně – tmavá slupka kontrastuje se žlutooranžovou dužinou. Chuť je sladká, ale zároveň lehce nakyslá a osvěžující. Výhodou je také jejich vyšší odolnost proti mrazu a chorobám, což je v našich podmínkách velké plus.
Stejně jako meruňky milují slunce, teplé stanoviště a dobře propustnou půdu. Díky své odolnosti se ale mohou pěstovat i v oblastech, kde by klasické meruňky trpěly. Sazenice černoplodých meruněk seženete nejčastěji ve formě roubovaných stromků.
Švestkomeruňky spojují lahodnou chuť a vetší odolnostFoto: MarieKaz, Shutterstock.com
Roubované stromy: praktická volba pro moderní zahrady
Ať už se rozhodnete pro klasickou meruňku, švestkomeruňku nebo černoplodou meruňku, velmi praktickým řešením jsou roubované stromky. Ty mají hned několik výhod:
Nižší vzrůst, takže se hodí i do menších zahrad nebo na okraje pozemku, rychlejší nástup plodnosti, protože roubované stromy začínají rodit dříve než vysokokmeny a v neposlední řadě také lepší odolnost podle použité podnože mohou snášet horší půdy nebo sušší podmínky).
Oblíbené jsou například:
Roubované meruňky na slivoních podnožích – vhodné i do méně příznivých oblastí.
Roubované švestkomeruňky – kompaktní, snadno udržovatelné stromy.
Černoplodé meruňky na roubu – kombinují exotický vzhled a vysokou odolnost.
Roubovaný strom
Roubovaný strom je ovocný stromek, který vznikl spojením dvou částí rostlin:
- Podnože – tedy spodní části s kořeny. Obvykle se volí druh nebo odrůda, která je odolná vůči mrazu, chorobám, suchu nebo se hodí do konkrétního typu půdy.
- Roubu – tedy výhonku s pupeny (očka), který nese požadovanou odrůdu (konkrétní meruňku, švestkomeruňku či černoplodou meruňku).
Proč dát šanci novinkám?
Tyto hybridy a roubované formy nejsou jen módním výstřelkem. Přinášejí kombinaci toho nejlepšího – atraktivní chuť, pestřejší vzhled a větší šanci na úrodu i tam, kde to klasická meruňka nezvládá. Navíc působí dekorativně a mohou být ozdobou zahrady.
