Hlavní obsah

Chlebíčky, kterými ohromíte! Zkuste tyhle originální kombinace

Foto: Greta Blumajerová

Lahodná chlebíčková čtveřice. Který zkusíte dříve?

Šunkové, hermelínové, s bramborovým salátem… Tak na tyhle všechny druhy chlebíčků dnes zapomeňte! Ve hře totiž budou úplně jiné ingredience – rukola, kaviár, dokonce i humr nebo třeba cuketa. Připravili jsme pro vás návod, jak doma za krokem připravit čtvery exkluzivní druhy chlebíčků. Nám chutnaly všechny. A jak to bude u vás?

Článek

Na přípravu domácích chlebíčků většinou nepotřebujete žádné složité recepty, stačí jen dobrá inspirace a můžete se pustit do díla. My jsme pro vás připravili foto návod krok za krokem, jak navrstvit chlebíčky kaviárové, rostbífové, humrové i turistické. Žádné zdržování, tady jsou!

Se dvěma druhy kaviáru

Foto: Greta Blumajerová

Jako základ použijte veku nebo bagetu a máslo

Foto: Greta Blumajerová

Chlebíček poklaďte rukolou omytou ve studené vodě

Foto: Greta Blumajerová

Na další vrstvu přijdou plátky uvařeného vejce a osminka citronu. Ten, kdo bude chlebíček vychutnávat, citron před konzumací jednoduše vymáčkne dle chuti

Foto: Greta Blumajerová

Vajíčka dozdobte černým kaviárem. Cena skleničky, kterou vidíte na fotce, se pohybuje okolo 60 korun

Foto: Greta Blumajerová

Doprostřed už zbývá dát jen lososový kaviár. Ten je sice dražší než ten černý (zhruba 120 korun za skleničku), ale chutná báječně

Rostbífové chlebíčky

Foto: Greta Blumajerová

Základem druhého chlebíčku je opět veka a máslo. Poté si připravte opraný lolo rosso salát, který stočte do kornoutku a vmáčkněte do veky

Foto: Greta Blumajerová

Na salát naskládejte plátky rostbífu

Foto: Greta Blumajerová

Přidejte kolečka červené cibule

Foto: Greta Blumajerová

Navrch ještě přijde tatarka

Foto: Greta Blumajerová

Doplňte rozpůlené plody kapary, a máte hotovo!

Chlebíčky s humrem

Připravit humra není tak úplně snadné, avšak není to ani nemožné! V obchodě s mořskými rybami si kupte živého humra. Bude mít svázaná klepítka – ta mu za žádných okolností nerozvazujte! Vložte ho do hrnce s osolenou vroucí vodou a uvařte ho. Jak dlouho? Rovnice zní jasně! Co sto gramů humra, to jedna minuta. Ten náš měl 800 g, vařili jsme ho tedy 8 minut. Když zchladne, vezměte do ruky silnější nůžky a vypreparujte maso ze zadní části a z klepítek. U klepítka stačí jen nůžkami otevřít a maso jednoduše vyjmout. Komu se zdá návod složitý, může samozřejmě humra vyměnit třeba za lososa.

Foto: Greta Blumajerová

Základ třetího chlebíčku tvoří vynikající humrová pomazánka. Tu připravíte tak, že cuketu nakrájíte na kostičky a osmahnete ji na oleji do měkka. Když zchladne, přidejte kousky cherry rajčátek, majonézu, zbytky humřího masa, sůl a pepř

Foto: Greta Blumajerová

Do vršku chlebíčku opět vmáčkněte kornoutky z plátků cukety. Cuketu je nejprve třeba umýt, nakrájet na tenké proužky a naložit na pár hodin do olivového oleje s česnekem, solí a pepřem

Foto: Greta Blumajerová

Osminka citronu nesmí chybět

Foto: Greta Blumajerová

Přidejte klepítko z humra, kousek kopru a máte hotovo!

Turistovy chlebíčky

Foto: Greta Blumajerová

Zkuste klasiku v ozdobnějším stylu! Veku potřete máslem a poklaďte z poloviny kolečky uvařených vajec

Foto: Greta Blumajerová

Turistický salám přehněte a vytvořte z něj ruličku, kterou vtlačte prsty přímo do veky

Foto: Greta Blumajerová

Přidejte rajče, okurku, tatarku, a jednoduchý zázrak je na světě!

Rádi překvapujete návštěvy něčím neobvyklým? Pusťte se i do pohoštění z listového těsta nebo připravte malé geniální kanapky. Uvidíte, dostanou vás! A jaké chlebíčky děláte doma vy? Jaké máte nejradši? Podělte se o chutě i nápady v diskusi pod článkem!

Děkujeme za inspiraci pražskému lahůdkářství Jan Paukert!

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama