Cibule plněné špenátem

Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks cibule; 250 g listového špenátu; 100 g anglické slaniny; 1 špetka soli; 5 ks šalotky; 50 g parmazánu; 1 špetka pepře; 1 lžíce oleje

Hlavní obsah

0,0

(0)

Michal Vaníček

4. 4. 2012, 1:00

Cibule jako taková pomáhá redukovat cholesterol, napomáhá trávení, snižuje krevní tlak, a dokonce působí blahodárně při nachlazení. Tak proč se jí bránit, když je navíc tak moc dobrá!

20 min.

Příprava

1 hod., 15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 ks cibule
250 g listového špenátu
100 g anglické slaniny
1 špetka soli
5 ks šalotky
50 g parmazánu
1 špetka pepře
1 lžíce oleje

Článek

Postup

01.

Cibule oloupejte a vršek každé seřízněte asi o třetinu. Pak zapojte do hry menší špičatý nůž a lžičku a cibule vydlabejte. Není to až tak snadné, ale nebojte se toho.

02.

Když vám u každé cibule zbudou pouze tři okrajové vrstvy, zabalte je do alobalu a dejte péct do trouby při 180 stupních Celsia na 45 minut.

03.

Špenát vyperte ve studené vodě a následně ho na pánvi spařte na kapce oleje. Přidejte nadrobno pokrájenou šalotku, anglickou slaninu na kostičky a okořeňte. Opečte a směsí naplňte cibule, které jste po upečení z alobalu vyjmuli.

04.

Vršek cibulí zasypte sýrem a vraťte je, teď už nezabalené, zpátky do trouby – asi na 15 minut. A je to! Podávejte s bramborovou kaší nebo jen s pečivem.