Čokoládové muffiny s višněmi

Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 ks vejce; 200 ml smetany ke šlehání; 100 g másla; 200 g třtinového cukru; 200 g hladké mouky; 2 lžičky prášku do pečiva; 50 g kakaa; 80 g čokoládových čoček; 180 g višní

Hlavní obsah

3,6

(32)

Pavla Drlíková

14. 11. 2011, 5:00

Muffiny. Skvělá a vděčná klasika, která se dá péct snad na tisíc způsobů. Vyzkoušejte hříšné čokoládové s višněmi.

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

12 muffinů

2 ks vejce
200 ml smetany ke šlehání
100 g másla
200 g třtinového cukru
200 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
50 g kakaa
80 g čokoládových čoček
180 g višní

Článek

Postup

01.

V jedné míse si rozšlehejte vejce se smetanou a přidejte rozpuštěné máslo. V druhé misce smíchejte cukr s prosátou moukou, práškem do pečiva, kakaem a čokoládovými čočkami. Přilijte tekutou směs a vše zlehka promíchejte, aby vzniklo těsto, které by nemělo být ani tekuté, ani příliš tuhé.

02.

Na závěr do něj přidejte višně a pomocí dvou polévkových lžic plňte košíčky, které vyskládejte na plech. Formičky plňte vždy tak centimetr pod okraj, protože muffiny vám při pečení ještě trochu nabudou. Pečte v předehřáté troubě na 190 stupňů Celsia asi 30 minut. Zda je těsto upečené, zkontrolujete jednoduše špejlí. Na závěr můžete ještě lehce pocukrovat moučkovým cukrem.