Článek
Postup
01.
Troubu zapněte na 200 stupňů Celsia. Cuketu nakrájejte na kolečka, cibuli na osminky a oboje opečte (případně i s na kostičky nakrájenou slaninou) ze všech stran na oleji.
02.
Hrášek vhoďte do vroucí vody, vařte asi 4 minuty, sceďte a zprudka propláchněte pod ledovou vodou. Pak ho přidejte ke směsi na pánvi. Do pánve vhoďte i uvařené těstoviny a vše důkladně promíchejte a rovnoměrně rozprostřete po celé pánvi.
03.
V míse rozšlehejte vajíčka se smetanou, trochou soli a pepřem a směsí zalijte těstoviny v pánvi (pod tou nechte zapnutý plamen na střední výkon). Navrch vmáčkněte pár na poloviny rozkrájených cherry rajčátek a nechte asi 4 minuty vejce tuhnout. Pak pánev vložte asi 10 minut do trouby a nechte dopéct.