Článek
Postup
01.
Fusilli uvařte ve vroucí osolené vodě na skus a 1/4 hrnečku vody z těstovin si nechte stranou. Kuřecí prsa nakrájete na menší kousky a zprudka orestujte v pánvi na troše olivého oleje. Maso vyjměte, osolte a dejte stranou.
02.
Do té samé pánve dejte plátek másla, na kterém zpěňte na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Zalijte smetanou, přidejte rozmarýn a mascarpone, které za stálého míchání nechte rozpustit.
03.
Do pánve nyní přidejte odloženou vodu z těstovin, parmazán a orestované kuřecí maso a dle chuti dosolte. Promíchejte s fusilli, dejte do vymazané zapékací mísy a zapečte.