Name: Fusilli zapečené s kuřecím masem a rozmarýnem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g těstovin; 1 lžíce parmazánu; 1 lžíce mascarpone; 3 lžíce olivového oleje; 2 lžičky soli; 400 g kuřecích prsou; 1 plátek másla; 1 ks jarní cibulky; 2 lžíce smetany ke šlehání; 1 lžíce čerstvého rozmarýnu

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Orestované kousky kuřecích prsou zůstanou díky smetanové omáčce i po zapečení křehké a šťavnaté.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

400 g těstovin
1
3
1 lžíce parmazánu
7
1 lžíce mascarpone
7
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky soli
400 g kuřecích prsou
1 plátek másla
7
1 ks jarní cibulky
2 lžíce smetany ke šlehání
7
1 lžíce čerstvého rozmarýnu

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Fusilli uvařte ve vroucí osolené vodě na skus a 1/4 hrnečku vody z těstovin si nechte stranou. Kuřecí prsa nakrájete na menší kousky a zprudka orestujte v pánvi na troše olivého oleje. Maso vyjměte, osolte a dejte stranou.

02.

Do té samé pánve dejte plátek másla, na kterém zpěňte na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Zalijte smetanou, přidejte rozmarýn a mascarpone, které za stálého míchání nechte rozpustit.

03.

Do pánve nyní přidejte odloženou vodu z těstovin, parmazán a orestované kuřecí maso a dle chuti dosolte. Promíchejte s fusilli, dejte do vymazané zapékací mísy a zapečte.