Name: Hermelínové těstoviny s pórkem a pažitkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 1 ks pórku; 2 dl zeleninového vývaru; 1 lžíce ricotty; 1 lžíce čerstvé pažitky; 1 lžíce listové petržele; 1 lžička soli; 1 plátek másla; 1 ks hermelínu; 1 špetka mletého chilli

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Pokud nemáte zeleninový vývar, klidně pórek poduste jenom na másle a sýry rozehřejte v troše smetany nebo mléka.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
1
3
1 ks pórku
2 dl zeleninového vývaru
1 lžíce ricotty
7
1 lžíce čerstvé pažitky
1 lžíce listové petržele
1 lžička soli
1 plátek másla
7
1 ks hermelínu
7
1 špetka mletého chilli

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Fusilli uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. V pánvi na rozehřátém másle zpěňte na kolečka nakrájený pórek. Podlijte jej zeleninovým vývarem, přidejte ricottu a nadrobno nakrájený hermelín a za stálého míchání nechte provařit.

02.

Jakmile se sýr rozpustí a omáčka zhoustne, přidejte do směsi nasekanou pažitku a petrželku, osolte a promíchejte s těstovinami. Servírujte poprášené mletým chilli kořením.