Jablíčka na kari

Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g sádla; 1 špetka pepře; 1 lžička soli; 4 lžičky kari koření; 1 ks cibule; 100 ml smetany na vaření 12%; 4 lžíce zakysané smetany; 3 ks červeného jablka; 2 ks kuřecích prsou

Hlavní obsah

2,0

(1)

Jana Chmelíková

21. 6. 2011, 6:00

Jablka navíc? Výborně! Nehodí se totiž jen do závinů nebo pyré, ale můžete s nimi vykouzlit i skvělou dobrotu na kari!

25 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

200 g sádla
1 špetka pepře
1 lžička soli
4 lžičky kari koření
1 ks cibule
100 ml smetany na vaření 12%
4 lžíce zakysané smetany
3 ks červeného jablka
2 ks kuřecích prsou

Článek

Postup

01.

Cibuli nakrájejte najemno, zpěňte ji na sádle a odstavte.

02.

Jablka oloupejte a nastrouhejte najemno. Do jablek vmíchejte hotovu cibulku.

03.

Kuřecí řízky očistěte, osolte, opepřete a obalte asi ve 4 lžičkách kari, záleží ale na vaší chuti. Na dostatečném množství sádla řízky zprudka orestujte, přiklopte pokličkou a vyduste doměkka, celé to trvá asi 6–8 minut.

04.

Maso vyjměte, do výpeku dejte jablka s cibulkou, vše promíchejte a nechte asi 10 minut probublat.

05.

Nakonec přidejte smetanu na vaření a 4 lžíce zakysané smetany.

06.

Vše nechte ještě jednou projít varem, do omáčky vložte maso a ještě asi 5 minut prohřejte. Jako bezkonkurenčně nejlepší příloha se hodí rýže. Omáčka je hodně aromatická, takže jí stačí opravdu málo!