Hlavní obsah

Kachní prsa na medu

Hodnocení:
(28)
Foto: Erika Pilátová
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Kachna neznamená nutně jen kombinace knedlík a zelí. Připravte si prsíčka s křupavou kůrkou s medem a voňavým kořením.

Ingredience pro:
4 nanuky
  • 4 kachní prsa
  • 4 lžíce medu
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 2 lžičky koření pěti vůní
  • sůl
Článek

Postup

Krok 1: Nejdřív si připravte marinádu. Do misky dejte rýžový ocet, sójovou omáčku, med, koření a špetku soli. Přidejte prolisované stroužky česneku. 

Krok 2: Kůži na mase na několika místech opatrně nařízněte. Poté potřete ze všech stran marinádou a nechte chvilku odpočinout. 

Krok 3: Naložené maso pak přendejte do olejem vymazaného pekáčku. Vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Prsa pečte 30 minut a v průběhu pečení je přelévejte zbylou marinádou a výpekem. 

Krok 4: Tři až pět minut před dopečením zvyšte teplotu na 220 °C a zapněte funkci grilu. Kůže bude krásně křupavá a zkaramelizovaná. Podávejte s kuskusem, polentovou kaší nebo jinou přílohou podle chuti. 

ynezorPumanzeSaNyknalC
2. 11. 2021

Reklama

Sdílejte článek