Name: Kapr na česneku v remosce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 ks filetu z kapra; 1 lžička citronové šťávy; 2 špetky soli; 1 stroužek česneku; 1 dl bílého vína; 3 lžíce oleje; 1 ks cibule; 1 hrst listové petržele; 1 list bobkového listu; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Hlavní obsah

Milena Bohatová

Remoska je výborným vynálezem! Kapra na česneku v ní připravíte raz dva – a navíc vás ohromí jeho skvělá chuť!

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 porci

1 ks filetu z kapra
4
1 lžička citronové šťávy
2 špetky soli
1 stroužek česneku
1 dl bílého vína
12
3 lžíce oleje
1 ks cibule
1 hrst listové petržele
1 list bobkového listu
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Obsažené alergeny

Ryby

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Očištěné porce kapra pokapejte citronovou šťávou, nechejte odležet a zlehka osušte. Osolené je potřete prolisovaným česnekem a naskládejte do remosky.

02.

Polijte je deci bílého vína a třemi lžícemi oleje. Rybu obložte kolečky cibule, posypte petrželkou, přiložte bobkový list a špetku čerstvě mletého pepře. Pečte do změknutí (asi 30 minut).

Tip: Místo na česneku může být kapr na kmínu (pak vynechte víno). Chutná i s mletou paprikou dochucený smetanou. Pokud ho obložíte rajčaty, přidejte ještě lžíci kečupu.