Článek
Postup
01.
Maso ve velké míse smíchejte s nakrájenou cibulí, hořčicí, vajíčkem, česnekem a kořením a podle potřeby přidejte trochu strouhanky, aby vše drželo pohromadě.
02.
Z tohoto „těsta“ dělejte placičky, mezi dvě vždy vložte kostičku balkánského sýru. Na krajích je dobře spojte a na středním ohni osmažte na oleji z obou stran dozlatova.
03.
Slaninu nakrájejte na malé kostičky a nasucho ji zlehka opražte. Přidejte zelené fazolové lusky, promíchejte s nadrobno nakrájeným česnekem, posolte a chvíli poduste, aby lusky změkly. Podávejte společně – je to božské!