Článek
Postup
Krok 1: Kuřecí paličky opláchněte a osušte pomocí papírových utěrek. Dejte je do mísy, osolte, opepřete, přidejte 3 lžíce olivového oleje, citronovou šťávu a prolisované stroužky česneku. Důkladně promíchejte a nechte 2 hodiny marinovat.
Krok 2: Pak paličky rozložte do pekáčku, podlejte troškou vody a pečte je asi hodinku při 190 stupních tak, aby měly zlatavou kůrku. V hmoždíři rozmíchejte tymián s citronovou kůrou a vmíchejte ho do zakysané smetany. Podle chuti směs osolte a opepřete, pro pikantnější variantu můžete přidat ještě prolisovaný stroužek česneku. Hotové paličky podávejte s bylinkovým dresinkem, salátem a křupavým pečivem.