Name: Kuskusový salát se žampiony a paprikou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hrnek kuskusu; 1 ks cibule; 2 ks paprik; 150 g žampionů; 1 lžíce čerstvé bazalky; 2 lžíce olivového oleje; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Kuskus s restovanými žampiony a zeleninou podávejte jako salát nebo bezmasý chod, je skvělý studený i teplý.

10 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 hrnek kuskusu
1 ks cibule
2 ks paprik
150 g žampionů
1 lžíce čerstvé bazalky
2 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře

Článek

Postup

01.

Kuskus vložte do mísy a zalijte asi dvěma hrníčky vařící vody a zakryjte ho. Počkejte, až se voda vsákne, a načechrejte ho vidličkou a nechte zchladnout.

02.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Papriky zbavte semínek a nakrájejte na kostičky. Žampiony očistěte, nakrájejte na plátky a orestujte na pánvi.