Name: Chutná nejen na Vánoce: Lehký bramborový salát s medvědím česnekem. Dáte si?
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg brambor; 2 hrsti medvědího česneku; 200 g čerstvého hrášku; 200 g ředkviček; 1 ks červené cibule; 1 lžička soli; 1 lžička čerstvě mletého pepře; 2 lžíce bílého vinného octa; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 2 lžičky dijonské hořčice

Hlavní obsah

Denisa Chňoupková

Nejen ti, co potřebují shodit kila nabraná přes zimu, se začátkem jara poohlížejí po odlehčených receptech. Jedním takovým je voňavý bramborový salát s vynikající jarní surovinou – medvědím česnekem.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Salát

1 kg brambor
2 hrsti medvědího česneku
200 g čerstvého hrášku
200 g ředkviček
1 ks červené cibule
1 lžička soli
1 lžička čerstvě mletého pepře

Dresink

2 lžíce bílého vinného octa
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 lžičky dijonské hořčice

Článek

Postup

01.

Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka. Nechte je vychladnout, nakrájejte na kostky nebo na tlustší plátky a přendejte do mísy.

DALŠÍ INSPIRACE

Rizota

4. 4. 2016

Rizoto z medvědího česneku

Bydlení

16. 4. 2017

Čas medvědího česneku je tu! Má pikantní chuť a je plný vitaminu C

02.

Během vaření si připravte dresink smícháním vinného octa, olivového oleje a dijonské hořčice.

03.

Do mísy k pokrájeným bramborám přidejte na plátky pokrájené ředkvičky, hrášek, dresink, sůl a pepř. Promíchejte. Na závěr přidejte nasekaný medvědí česnek. Opět promíchejte a můžete ihned servírovat.

Máte rádi medvědí česnek? Na podporu imunity je na jaře úplně fantastický!