Hlavní obsah

Lehký jarní salát z brambor a medvědího česneku

Hodnocení:
(93)
Foto: zefirchik06, Shutterstock.com
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
25 minut
Náročnost
nízká

Nejen ti, co potřebují shodit kila nabraná přes zimu, se začátkem jara poohlížejí po odlehčených receptech. Jedním takovým je voňavý bramborový salát s vynikající jarní surovinou – medvědím česnekem.

Ingredience pro:
4 porce
Na salát
  • 1 kg brambor
  • 2 hrsti medvědího česneku
  • 200 g mladých hrášků
  • 200 g ředkviček
  • 1 červená cibule
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička mletého černého pepře
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • 2 lžíce panenského olivového oleje
Článek

Postup

Krok 1: Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka. Nechte je vychladnout, nakrájejte na kostky nebo na tlustší plátky a přendejte do mísy.

DALŠÍ INSPIRACE

Rizoto z medvědího česneku

Čas medvědího česneku je tu! Má pikantní chuť a je plný vitaminu C

Krok 2: Během vaření si připravte dresink smícháním vinného octa, olivového oleje a dijonské hořčice.

Krok 3: Do mísy k pokrájeným bramborám přidejte na plátky pokrájené ředkvičky, hrášek, dresink, sůl a pepř. Promíchejte. Na závěr přidejte nasekaný medvědí česnek. Opět promíchejte a můžete ihned servírovat.

Máte rádi medvědí česnek? Na podporu imunity je na jaře úplně fantastický!

ynezorPumanzeSaNyknalC
Denisa Chňoupková
1. 4. 2019

Reklama

Sdílejte článek