Name: Lívance s hruškami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks vejce; 1 špetka soli; 30 g cukru moučka; 500 ml plnotučného mléka; 15 g čerstvého droždí; 300 g hladké mouky; 3 ks hrušek; 3 lžíce bílého balzamikového krému; 1 rulička skořice; 1 hvězdička badyánu; 300 ml bílého vína; 100 g cukru krystal; 2 lžíce oleje

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Sladká tečka po večeři? Připravte ji podle receptu šéfkuchaře! Uvidíte, že vás i lívance s hruškami dokážou ohromit.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

2 ks vejce
3
1 špetka soli
30 g cukru moučka
500 ml plnotučného mléka
7
15 g čerstvého droždí
300 g hladké mouky
1
3 ks hrušek
3 lžíce bílého balzamikového krému
12
1 rulička skořice
1 hvězdička badyánu
300 ml bílého vína
12
100 g cukru krystal
2 lžíce oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Droždí v misce rozetřete s cukrem, přidejte lžíci mouky, lžíci vlažného mléka, promíchejte a nechte asi 15 minut kynout.

02.

Poté přidejte vejce, špetku soli, promíchejte a přidávejte střídavě mouku a mléko tak, aby se nevytvořily žmolky. Těsto nechte kynout přikryté, než zdvojnásobí objem. Pak už jen jednotlivé dávky smažte v lívanečníku z obou stran do růžova.

03.

Hrušky očistěte, nakrájejte na kostičky a povařte je asi 5 minut ve směsi bílého vína, skořice, badyánu, bílého balzamikového krému a cukru. Lívanečky nachystejte na talíř a přelejte je hruškovou směsí.