Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 ks vejce; 130 g třtinového cukru; 200 g mrkve; 250 g měkkého tvarohu; 60 g slunečnicového oleje; 70 g ovesných vloček; 70 g polohrubé mouky; 140 g hladké celozrnné mouky; 1 sáček prášku do pečiva; 1 lžička skořice; 1 kousek másla; 2 lžíce hrubé mouky

Hlavní obsah

3,0

(546)

Martina Baťhová (Lancingerová)

15. 1. 2021, 12:00

Modré z nebe se prozatím nikomu snést nepodařilo. Oranžovou manu z bábovkového nebe už ale zvládnete. A nebudete muset vynaložit ani mnoho úsilí. Mrkev dodá kyprému a nadýchanému těstu vláčnost, kterou navíc umocňuje lahodný tvaroh. Co víc byste si od nedělního dezertu mohli přát?

15 min.

Příprava

50 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 bábovku

3 ks vejce
130 g třtinového cukru
200 g mrkve
250 g měkkého tvarohu
60 g slunečnicového oleje
70 g ovesných vloček
70 g polohrubé mouky
140 g hladké celozrnné mouky
1 sáček prášku do pečiva
1 lžička skořice
1 kousek másla
2 lžíce hrubé mouky

Článek

Postup

01.

Vejce s cukrem vyšlehejte ve větší míse do pěny.

02.

Přidejte najemno nastrouhanou mrkev, tvaroh a olej a promíchejte, aby se suroviny propojily.

Sladké pečení

2. 10. 2020

Ořechový mrkvový chlebíček ze špaldové mouky

Sladké

6. 4. 2020

Mrkvová roláda s tvarohovým krémem

03.

V další míse smíchejte zbylé sypké suroviny a důkladně vmíchejte k vaječné směsi.

Bábovka je díky mrkvi vlastně zdraváFoto: Martina Lancingerová

04.

Vymazanou a vysypanou formu naplňte těstem a uhlaďte. Vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte 50 minut. Nechte několik minut vychladnout a vyklopte na servírovací tác.

Zbylo vám po Vánocích ještě trochu vaječňáku? Udělejte si jemnou bábovku anebo se inspirujte výběrem 25 vynikajících bábovkových receptů.