Hlavní obsah

Mrkvová bábovka s tvarohem

Hodnocení:
(428)
Foto: Martina Lancingerová
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
50 minut
Náročnost
nízká

Modré z nebe se prozatím nikomu snést nepodařilo. Oranžovou manu z bábovkového nebe už ale zvládnete. A nebudete muset vynaložit ani mnoho úsilí. Mrkev dodá kyprému a nadýchanému těstu vláčnost, kterou navíc umocňuje lahodný tvaroh. Co víc byste si od nedělního dezertu mohli přát?

Ingredience pro:
1 bábovku
  • 3 vejce
  • 130 g třtinového cukru
  • 200 g mrkev nastrouhaná najemno
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 60 g slunečnicového oleje
  • 70 g jemných ovesných vloček
  • 70 g polohrubé mouky
  • 140 g hladké celozrnné mouky
  • 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
  • 1 lžička mleté skořice
  • máslo na vymazání
  • hrubá mouka na vysypání
Článek

Postup

Krok 1: Vejce s cukrem vyšlehejte ve větší míse do pěny.

Krok 2: Přidejte najemno nastrouhanou mrkev, tvaroh a olej a promíchejte, aby se suroviny propojily.

Ořechový mrkvový chlebíček ze špaldové mouky

Mrkvová roláda s tvarohovým krémem

Krok 3: V další míse smíchejte zbylé sypké suroviny a důkladně vmíchejte k vaječné směsi.

Foto: Martina Lancingerová

Bábovka je díky mrkvi vlastně zdravá

Krok 4: Vymazanou a vysypanou formu naplňte těstem a uhlaďte. Vložte do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte 50 minut. Nechte několik minut vychladnout a vyklopte na servírovací tác.

Zbylo vám po Vánocích ještě trochu vaječňáku? Udělejte si jemnou bábovku anebo se inspirujte výběrem  25 vynikajících bábovkových receptů.

ynezorPumanzeSaNyknalC
Martina Lancingerová
15. 1. 2021

Reklama

Sdílejte článek