Hlavní obsah

Ořechový mrkvový chlebíček ze špaldové mouky

Hodnocení:
(100)
Foto: Eva Malúšová
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
40 minut
Náročnost
nízká

Máte rádi vláčné koláče, ale zároveň se snažíte při pečení používat zdravější suroviny? Propašujte do těsta strouhanou mrkev a pochutnejte si na jednoduchém špaldovém chlebíčku s ořechy a voňavým kořením. Díky mrkvi je parádně šťavnatý!

Ingredience pro:
1 chlebíček
Suché ingredience
  • 2 hrnky celozrnné špaldové mouky
  • 1.5 lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 1.5 lžičky mleté skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1 špetka mletého muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
Ostatní ingredience (rozinky můžete vynechat)
  • 3/4 hrnku slunečnicového oleje
  • 3 vejce
  • 2/3 hrnku hnědého cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2 hrnky mrkve
  • 1/2 hrnku vlašských ořechů
  • 1 hrst rozinek namočených v rumu
Na polevu (pro poctivější verzi přidejte 100 g másla)
  • 200 g sýru žervé
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 lžíce moučkového cukru
Článek

Postup

Krok 1: Smíchejte všechny sypké ingredience. Mrkev (3 až 4 střední kusy) oloupejte a nastrouhejte v robotu nebo na struhadle.

Krok 2: Olej prošlehejte s vejci, cukrem a vanilkou, přidejte suché ingredience a postupně zapracujte i mrkev, nahrubo nasekané ořechy a rozinky nasáklé v rumu (pokud jste je nestihli předem namočit, stačí je krátce na plotně či v mikrovlnce zahřát).

Krok 3: Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy a pečte při 180 °C 30 až 40 minut nebo až je špejle zapíchnutá do těsta po vytažení suchá. Vyklopte a nechte vychladnout.

Krok 4: Žervé prošlehejte s vanilkovým a moučkovým cukrem dle chuti a natřete na chlebíček. Dozdobte ořechy a podávejte.

Tip: Podívejte se na všechny 3 ořechové recepty z tohoto týdne. Čeká vás i kuře a těstoviny!

Foto: Eva Malúšová

Z ořechů připravíte nejen dezerty, ale i skvělá slaná jídla

Mrkev dodává těstu šťavnatost i barvu. Zkuste i skořicové šneky s mrkví, voňavý mrkvový perník nebo mrkvový dort s roztomilým zdobením.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.