Hlavní obsah
4,0
(4)
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Mlsání, které je trochu zdravější než klasické moučníky? Známe super recept! Vychutnejte si mrkvové muffiny z celozrnné mouky.

15 min.
Příprava
15 min.
Příprava
30 min.
Vaření
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
16 muffinů
Těsto
  • 2 hrnky celozrnné mouky
  • 1/2 hrnku hnědého cukru
  • 1,5 lžičky skořice
  • 1 lžička zázvoru
  • 1 lžička jedlé sody
  • 2 vejce
  • 1 hrnek mléka
  • 1/3 hrnku oleje
  • 3 mrkve
  • sůl
Náplň
  • 120 g krémového sýra
  • 1 lžíce cukru krupice
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Drobenka
  • 1/2 hrnku cukru krupice
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 60 g másla
  • 1 lžička skořice
  • 1/4 lžičky soli
Článek

Postup

01.

Vajíčka rozšlehejte s mlékem, olejem a cukrem, přidejte skořici, zázvor, sůl a mouku smíchanou se sodou a dobře promíchejte. Nakonec do těsta zapracujte najemno nastrouhanou mrkev.

02.

Sýr rozmíchejte s cukrem a vanilkou.

03.

Cukr, mouku, změklé máslo, skořici a sůl rukama propracujte na drobenku.

04.

Do muffinové formičky dejte vždy vrchovatou lžíci těsta, na to lžičku sýrové náplně a přikryjte dalším těstem tak, aby byla formička do 2/3 naplněná. Nakonec zasypte drobenkou a pečte při 180 °C asi půl hodiny, až je špejle zapíchnutá do těsta po vytažení téměř suchá.

Reklama

Související témata: