Name: Odlehčený pečený kapr
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g kapra; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 5 g hladké mouky; 1 hrst čerstvých bylinek; 10 g olivového oleje; 1/4 ks citronu

Hlavní obsah

Foto: Iaroshenko Maryna, Shutterstock.com

Jana Chmelíková

Smažený kapr k Vánocům prostě patří. Ale co když chcete být mírní vůči svému tělu a hmotnosti? Zvolte light variantu!

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 porci

200 g kapra
4
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
5 g hladké mouky
1
1 hrst čerstvých bylinek
10 g olivového oleje
1/4 ks citronu

Obsažené alergeny

Lepek

Ryby

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Kapra omyjte, očistěte, nakrájejte na filety, osolte a potřete sekanými (sušenými) bylinkami. Jednotlivé porce obalte v mouce a vložte do pekáčku do rozpáleného oleje. Pečte v troubě dozlatova (můžete i grilovat na alobalu). Podávejte s citronem.