Name: Ovocné špízy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 ks ananasu; 3 ks broskví; 50 ml rumu; 2 lžíce třtinového cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 lžíce limetkové šťávy; 125 g mascarpone; 50 g mléčné čokolády

Hlavní obsah

Michal Vaníček

Že vám připadají ovocné špízy jako zvláštní kombinace? Ale víte, jak jsou dobré? Ty musíte rozhodně ochutnat. Připravte pro své přátele ovocné špízy s ananasem, broskví a mascarpone a uvidíte, jak u nich zabodujete!

30 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 špízy

1/2 ks ananasu
3 ks broskví
50 ml rumu
2 lžíce třtinového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžíce limetkové šťávy
125 g mascarpone
50 g mléčné čokolády

Článek

Postup

01.

Ananas i broskve očistěte a nakrájejte na stejné kousky. Ty pak napichujte na špízy, které položte na mírně rozpálený gril.

02.

Z rumu, cukru, vanilky a limetky připravte marinádu, kterou ovocné špízy při grilování pravidelně potírejte. Když je ovoce měkké a provoněné, rozdělte ho na talíře a podávejte s kopečky mascarpone a strouhanou čokoládou.