Propadli jste vaření? Máme pro vás chytré tipy, jak si ho usnadnit!

Článek

Chcete-li si zjednodušit práci v kuchyni, zvažte rozšíření pracovní plochy, používání moderních materiálů, praktické baterie i další větší či menší vychytávky.

Zvětšování pracovní plochy

Pokud to dispozice místnosti umožňují, je vhodné zvětšit linku o kuchyňský ostrůvek, který přispěje k plynulosti jednotlivých pracovních úkonů.

Už máte kuchyni hotovou a nechcete ji v dohledné době zásadně měnit? Pak ostrůvek poslouží jako další pracovní a úložné místo, dá se doplnit i o barový pult. Rovněž funguje jako předěl mezi samotnou kuchyní a jídelnou či obývací částí. Obecně se doporučuje, aby mezi linkou a ostrůvkem zůstalo 120 cm volného prostoru, v praxi však postačuje i 90 cm.

A kde není místo na ostrůvek, tam přijdou ke stolu mobilní pracovní stolečky, jež můžou mít i prodlouženou pracovní desku.

Kuchyňská sestava Londýn doplněná o ostrůvek nabídne více místa. Má foliovaná dvířka s matným povrchem, který se ručně probrušuje. Cena na dotazFoto: RUST design

Nábytková dvířka s matným povrchem T.acrylic příjemně zjemní odstíny barev, a navíc eliminují tvorbu otisků prstů, a to jak od suchých, tak i mokrých rukou. Cena od 2529 Kč/1 m^2 dvířekFoto: Trachea

Servírovací stolek Campagne má 80 cm dlouhou pracovní desku, která se dá zvětšit na 100 cm. Cena 5390 KčFoto: butlers

Praktické sklo

Dříve se mezi horní a dolní části kuchyňské linky dával keramický obklad, dnes máte větší možnosti. Jednou z nich je kalené sklo, mechanicky i tepelně odolné (až do 200 °C). Snadno se instaluje – stačí ho přilepit na rovnou plochu.

„Používají se velké plochy v kuse, až 280 cm dlouhé o tloušťce několika milimetrů, takže u obkladu kuchyňské linky stejné či menší délky nevznikne žádná spára,“ připomíná Petr Paksi ze společnosti J.A.P. Tím se dostáváme ke snadné údržbě, kterou ještě usnadňuje hladký povrch.

Kromě obkladu se na sklo sází u dvířek či polic, a v posledních letech také u pracovních desek či na barové pulty.

Skleněný obklad za kuchyňskou linku z grafoskla je nejen krásný napohled, ale i praktický. Do skla lze zalaminovat jakýkoli motiv či dekor. Cena od 8258 Kč/1 m^2Foto: J.A.P.

Kuchyňská pracovní deska může být vyrobena i z kaleného skla, jehož výhodou je snadná údržba a minimum spojovacích spár. Na foto vidíte čiré sklo s povrchem satináto o tloušťce 10 mm, základní cena od 3000 Kč/1 m^2Foto: RUST design

Bezpečnostní kalené sklo o síle 3 mm nalepené na čelní plochy bílých kuchyňských skříněk Rom značky Bauformat jim dodá hluboký lesk. Cena od 16 525 Kč za bmFoto: ORESI

Vychytané drobnosti

Při přípravě pokrmů každý využije řadu menších pomocníků. Kde se bojuje s místem, tam přijdou ke slovu multifunkční výrobky, například mlýnek na maso a těstoviny v jednom nebo třeba čokokotlík (příklad jeho využití najdete třeba ve článku Nekupujeme, vyrábíme: Slaďoučký turecký med. Zn.: Lepší než na pouti!). Chleba a pečivo není nutné vždy dávat do chlebovky, ekologicky si s nimi poradí pratelný sáček, který se dá využít i jinak.

A abyste se při práci v kuchyni zbytečně nezranili a současně měli nože stále po ruce, pořiďte si na ně magnetickou lištu (prodávají se také například na kořenky).

Magnetická lišta na nože Grundtal pomůže udržet pořádek na pracovní ploše. Je vyrobena z nerez oceli, cena 299 KčFoto: Ikea

Na foto (zleva): termovařečka 3 v 1 funguje jako vařečka, naběračka a digitální teploměr, cena 349 Kč. 2 v 1 ruční Masomlýn & těstovinotvor zvládne kromě masa i tvrdé pečivo, dále ořechy, zeleninu a jiné. Cena 599 KčFoto: Dedra

Ušetřit místo v kuchyni pomůžou sáčky ze speciálního papíru, který se dá prát. Poslouží třeba místo chlebníku na pečivo, na sušenky, dá se do nich uložit zelenina, ovoce a jiné suroviny. Cena podle velikosti, například rozměry 18 x 12,5 x 33 cm, cena 405 KčFoto: uashmama

Moderní baterie

Jsou elegantní, funkční a úsporné. Už klasická páková baterie uspoří ve srovnání s kohoutkovou značné množství vody, protože zkracuje dobu potřebnou k nastavení požadované teploty. Také v kuchyni se hodí termostatické baterie s předdefinovanou teplotou vody, další úsporu slibuje perlátor nebo rovnou výrobky omezující průtok vody.

Mezi praktické vychytávky patří baterie, z níž se dá pustit rovnou vařící voda nebo taková, která připraví sodovku. Šikovné jsou i baterie se sprškou nebo výsuvné – dají se sklopit, když je nepoužíváte, stejně tak otočné – až o 360 stupňů.

Kuchyňská baterie Essence s ventilem FootControl je jedinečná v tom, že se neovládá rukou, ale nohou. Voda se spouští nebo zastavuje klepnutím nohy na spodní stranu kuchyňské linky. Cena 21 580 KčFoto: Grohe

Dřezová stojánková baterie KM 017 se dá otočit o 360 stupňů, a navíc disponuje vytahovací sprškou, která se sama umí vrátit zpět. Cena 4390 KčFoto: RAVAK

Ohřívací zásuvka EED14700OX (na foto pod kávovarem) je ideální pro ohřívání nejen šálků, ale i talířů. Rovněž díky ní můžete uchovávat v teple uvařené pokrmy před tím, než je ponesete na stůl. Cena 11 130 KčFoto: Electrolux

Kam se zbytky pokrmů

Odpadkové koše jako designový kousek? Proč ne. Ovšem v první řadě musí hlavně sloužit. Kdo chce třídit odpad, tomu usnadní práci vícedílné koše, optimálně s barevně odlišenými nádobami.

Jinou cestu likvidace nabízejí drtiče. Dají se instalovat také dodatečně, pokud jsou k tomu vhodné podmínky (prostor pod dřezem, větší průměr odtoku, elektrická zásuvka v dosahu). Drtič rozmělní většinu mokrého kuchyňského odpadu na mini částečky, které tekoucí voda odvádí potrubím do kanalizace.