Hlavní obsah

Prostřete slavnostně! Jaké servisy jsou k mání?

Foto: Profimedia

Parádní servis oceníte při výjimečných a svátečních okamžicích. Užívejte si jeho přepychové krásy

I když ho asi použijete jen dvakrát, třikrát do roka, zakládáte si na něm jako na největší svátosti. Řeč bude o jídelním servisu, památečním po babičce i o tom zbrusu novém.

Článek

Výjimečné chvíle si žádají i výjimečné servírování, ale i ve všední den se hodí zachovat styl a podávat jídlo vkusně. Kulturnost je totiž celý komplex zvyklostí a způsobu života, z něhož si teprve uděláte obrázek o úrovni konkrétního člověka. A ke kultuře patří i to, jak jíte i z čeho jíte.

Alespoň dvě soupravy

Mezi základní vybavení každé domácnosti patří jednoduchý porcelánový servis, barevný, dekorovaný nebo jednoduchý bílý. Všednodenní jídla se podávají na obyčejných talířích, ale sváteční pokrmy si zaslouží něco lepšího. Proto zpravidla bývá v domácnostech i sada lepšího porcelánu.

Foto: Luxury Table

Trochu exoticky působí servis Amazonia Anmut, Villeroy & Boch. Pořídíte ho po jednotlivých kusech, cena misky je 1075 Kč

Foto: Luxury Table

Léto po celý rok budete mít se servisem Mariefleur Basic,Villeroy & Boch. Mělký talíř stojí 550 Kč, dezertní talíř je za 520 Kč a miska na omáčku a salát 400 Kč

Foto: Potten & Pannen

Kolekce z jemného kostního porcelánu Selection Brillance, Rosentahl má sofistikovaný a moderní dekor Fleurs Savage, navrhla jej designérka Reguly Stüdli. Cena k doptání

Osvědčené dekory

Sváteční porcelánové jídelní soupravy jsou nejenom okázalejší než ty všední, ale vynikají především kvalitou a jsou vhodným darem například novomanželům. Kvalitní je anglický nebo německý porcelán, ale i ten český má dobrý zvuk, jen bohužel častokrát je doceňovaný víc ve světě. Přitom se máme čím chlubit.

Foto: Český porcelán

Klasika z největších, jídelní 26dílná sada s cibulovým dekorem, tradice nezměněného dekoru trvá již 150 let. Cena za sadu je 12 294 Kč, lze zakoupit i jednotlivě

Foto: Český porcelán

Moderní pojetí tradičního vzoru. Soupravy Bohemia cobalt nebo white navrhl architekt Jiří Pelc. Souprava má 31 dílů a stojí 5034 Kč

Foto: Ateliér Lesov

Další z českých tradičních výrobců nabízí oblíbený servis President se zlaceným dekorem. Sada se pořizuje po jednotlivých kusech a cena je k doptání

Foto: Ateliér Lesov

Další varianta servisu President, tentokrát s květinovým dekorem. Sada se pořizuje po jednotlivých kusech a cena je k doptání

Kamenina a keramika

I když byly v posledních letech v nabídce servisy z jiných materiálů, například skla nebo kameniny, porcelán se stále drží na nejvyšší příčce popularity.

Nebudeme komentovat průhledné talíře skleněné, tato slepá ulička je naštěstí už za námi, ale kameninové a keramické nádobí si své místo drží stále. Doprovázejí je většinou moderní jednoduché tvary a střídmé barvy.

Foto: Ikea

Jednoduchý a funkční design servírovacího nádobí Färgrik se snadno kombinuje s jinými barvami. Cena za 18dílný servis je 549 Kč

Foto: À la Maison

Přirozený a rustikální vzhled má porcelánové nádobí Amélie. Oválný talíř s průměrem 19,5 cm stojí 570 Kč a miska s průměrem 10 cm je za 390 Kč, velký talíř průměr 33 cm stojí 1600 Kč

Foto: Nodic Day

Kameninový talíř Neu Large je inspirovaný tradicí školy Bauhaus a jejího využití klasických striktně geometrických tvarů. Cena je 979 Kč

Foto: Ikea

Nádobí Dinera jednoduchých tvarů, tlumených barev a matného lesku dodá vašemu stolování rustikální ráz. Miska stojí 39 Kč

Romantický dekor

Bohatý květinový vzor není častý a není pro každého, je ale mnoho z vás, kteří ho preferujete. Při výběru vyhledávejte ale spíš jemnější barevnost, příliš kontrastní odstíny působí na talíři rušivě a ve spojení s jídlem až nevhodně.

Foto: Bella rose

Velký porcelánový obědový talíř z nové kolekce Green Gate Simone v decentním květinovém vzoru. S ostatním porcelánem v tomto vzoru tvoří nádherný jídelní set pro sváteční chvíle. Cena je 825 Kč

Foto: Bella rose

Porcelánový talíř Blue Rose s motivem modré růže jako z dob našich babiček. Vhodný na dortíky a dezerty. Cena je 259 Kč

Foto: La Almara

Porcelánový dezertní talířek z kolekce Provence s jemným dekorem, který se bude vyjímat především na romanticky prostřeném stole. Cena 139 Kč

Foto: Luxury Table

Neskutečně romantický je servis Rose Cottage, Villeroy & Boch. Něžný květinový dekor rozkvétá na všech dílech sady. Cena misky 0,75 l je 620 Kč

Jednoduchý bílý

Jak jsme již zmiňovali výše, není nad bílou klasiku. Ani když nemáte slavnostní porcelán, ale jen sadu prostého bílého nádobí, nemusíte si dělat vrásky. Ve spojení s krásně nazdobeným stolem totiž hladký bílý talíř vypadá skvostně.

Foto: Dedra

Naprosto jednoduchý a nesmírně elegantní je servis FC Platinuum. Je vyroben z výběrového kostního porcelánu a je skutečně dekorován platinou. Cena polévkové teriny je 499 Kč

Foto: Ikea

Design servírovacího nádobí Färgrik se dobře kombinuje s jinými styly i barvami. Servis má 18 dílů a stojí 459 Kč

Foto: Tchibo

Luxusní jídelní servis z kostního porcelánu promění svou jednoduchou elegancí i všední den ve sváteční. Cena 14dílné sady je 2990 Kč

Servírujte moderně

Nejenom dekory se posouvají, ale také tvary talířů. Moderní jsou například opravdu hodně velké a velmi ploché talíře, na kterých se servírované jídlo krásně aranžuje. Také stoupá obliba takzvaného talíře klubového, který ve své podstatě nahrazuje prostírání. Zvlášť při velkorysém servírování vypadá efektně. Nezapomínejte ale na etiketu – klubový talíř na stole nikdy neleží prázdný. Je na něm vždy ubrousek, čistý talíř anebo talíř s pokrmem.

Foto: Designor

Fantastická sada nádobí Tanssi je inspirována příběhem lišky Bystroušky. Talíř průměr 22 cm stojí 699 Kč, miska je za 780 Kč a hrneček na kávu stojí 445 Kč

Foto: Designor

Černobílá variace dekoru Taika je dekadentně moderní. Miska o objemu 0,6 l stojí 780 Kč a džbánek je za 1390 Kč

Foto: Designor

Zkuste kombinovat, velký klubový talíř Kastehelmi stojí 1299 Kč a k němu talíř nebo miska s proužkem Origo za 699 Kč

Jak velký servis

Běžný jídelní servis pro šest osob obsahuje přibližně 40 kusů – mělké a hluboké talíře, dezertní talířky, polévková mísa, servírovací talíře a mísy, omáčník, slánka s pepřenkou nebo již zmiňované klubové talíře. Mnohé servisy můžete nakupovat po jednotlivých kusech, tak si poskládáte sadu podle svých potřeb.

Foto: Potten & Pannen

Kostní porcelán má díky specifickému složení (přídavek kostního popela) lehce slonovinový nádech, je výrazně lesklejší, jemnozrnný a lze jej produkovat i v menší síle, proto je lehce transparentní. Servis Bone China Mix, Rosentahl, cena k doptání

Foto: Rosentahl

Zdobení zlatem je největší stálicí ze všech dekorů. Servisy působí vždy elegantně a exkluzivně. Sada La Classica Nuova, cena k doptání

Foto: Potten & Pannen

Kolekce Rosenthal Curve Dandelion, motiv je proveden plasticky, a působí proto velmi realisticky. Cena k doptání

Může do myčky?

Způsob mytí nádobí v myčce je sice účinný, ale dost agresivní, myje se při vysoké teplotě a silnými prostředky. Většina moderního porcelánu má glazuru a dekor odolné tomuto náročnému prostředí, ale v zásadě platí pravidlo – zlacené dekory do myčky nepatří nikdy, stejně tak jako porcelán zděděný, tedy ten staršího data výroby. Jinak se vždy informujte o možnosti mytí, případně sledujte piktogramy na kartonovém obalu. A pokud si nejste jistí, myjte nádobí postaru v ruce, to je sázka na jistotu.

Foto: Zepter

Exkluzivní řada porcelánu Royal Gold v barvě bordeaux. Speciální odstín je ztvárněním luxusu a vznešenosti, je lemován dvěma zlatými pásy na široké bílé ploše. Cena k doptání

Foto: Zepter

Umírněná série Black & White představuje dokonalou vyváženost mezi tvarem a kontrastem. Charakteristickým rysem této kolekce je motiv s námětem řeckého meandru. Cena k doptání

Foto: Ateliér Lesov

Císařský, bohatě zlatem zdobený servis Thun. Je ručně, na zakázku vyráběný a sadu najdete například v prezidentském salonku zámku v Lánech

Oceníte také tradiční český cibulák, nebo dáte přesnost spíš moderně?

ynezorPumanzeSaNyknalC