Name: Rajčatové pesto se sýrem a olivami
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g sušených rajčat v oleji; 12 ks černých oliv; 1 lžička čerstvého tymiánu; 1 hrnek parmazánu; 2 stroužky česneku; 1 lžička soli; 1/4 hrnku panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Udělejte si domácí rajčatové pesto. Je to hračka a užijete jej nejen do těstovin, ale třeba i na opečené jednohubky s mozzarellou.

10 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 skleničky

100 g sušených rajčat v oleji
12 ks černých oliv
1 lžička čerstvého tymiánu
1 hrnek parmazánu
2 stroužky česneku
1 lžička soli
1/4 hrnku panenského olivového oleje

Článek

Postup:

01.

Scezená rajčata rozmixujte s olivami, tymiánem, sýrem, česnekem a asi půl lžičkou soli.

02.

Zřeďte rajčata olejem (použít můžete i ten z rajčat) a uchovávejte v lednici, kde vám pesto vydrží asi týden. Pokud chcete pesto skladovat delší dobu, skleničky zavařte.